In Erinnerung an griechische Urlaube auf Kreta oder Rhodos essen wir heute noch gerne an heißen Tagen Feta mit Minze und Wassermelone. Ein wundervoll erfrischender, schnell zubereiteter Salat.
1/2 gewürfelte Wassermelone
180g griechischen oder bulgarischen Schafskäse
10 frische, in Streifen geschnittene Minzeblätter
Alles in einer Schüssel miteinander vermischen und gekühlt genießen.
Und weil’s so schön ist und das Rezept so kurz, ein paar Impressionen vom letzten Urlaub im Süden Kretas.
Gortis
Lentas
Kloster Ogiditrias
- Agia Triada
Agii Deka
Bootshafen Matala
Matala, Steinzeithöhlen
Lassithi-Hochebene
Kirche bei Festos
Gerichte, die Erinnerungen wieder hervorholen. Karge Landschaft, karges, aber gutes Essen.
Herrlich, Herrlich sieht ganz abseits von Touristenwahnsinn aus. So kann man Urlaub bestimmt genießen. Ganz oben das blaue Haus gefällt mir super!
War noch nie auf Kreta, daher danke für die eindrucksvollen Bilder!
So eine Salatkombination habe ich noch nie versucht. Muss ich unbedingt probieren. Mit Kreta habe ich keine guten Erfahrungen gemacht. War aber auch noch nie im puren Süden. Da scheint es ja etwas anders zu sein als der Rest der Insel. Ich war vorher immer auf den Kykladen und irgendwie ist das eine ganz andere Welt als im restlichen Griechenland.