So lange es draußen noch so aussieht:
…und sich so anfühlt:
…brauche ich Farbe auf dem Teller.
Bei Ellja von 2stepsawayfromparadise fand ich ein farbenfrohes, sehr ansprechendes Essen mit Süßkartoffeln und der Plan, es uns auch zu Hause zu Gemüte zu führen war schnell umgesetzt.
Wir hatten für uns beide:
3 Süßkartoffeln
100g Pflücksalat aus der Gemüsekiste, mit Zitronensaft-Öl-Dressing
Sauerrahm, vermischt mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kreuzkümmel
Tomaten und Paprika (nicht auf dem Foto), im Ofen mitgegrillt
Die Süßkartoffeln wurden mehrfach eingestochen und im Ofen gegart, Tomaten und Paprika dazu und später alles zusammen serviert mit dem Salat und dem Sauerrahm, dazu geröstete Kürbiskerne.
Schnell, gut, bunt. Colour my life.
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