Archiv für 27. Mai 2009

27
Mai
09

Melone. Minze. Feta.

Feta, Minze und Melone

In Erinnerung an griechische Urlaube auf Kreta oder Rhodos essen wir heute noch gerne an heißen Tagen Feta mit Minze und Wassermelone. Ein wundervoll erfrischender, schnell zubereiteter Salat.

1/2 gewürfelte Wassermelone
180g griechischen oder bulgarischen Schafskäse
10 frische, in Streifen geschnittene Minzeblätter

Alles in einer Schüssel miteinander vermischen und gekühlt genießen.

Und weil’s so schön ist und das Rezept so kurz, ein paar Impressionen vom letzten Urlaub im Süden Kretas.

Gortis

Gortis

Lentas

Lentas

Kloster Ogiditrias

Kloster Ogiditrias

Agia Triada, Kreta
Agia Triada
Kreta

Agii Deka

Der Hafen von Matala, Kreta

Bootshafen Matala

Matala, Steinzeithöhlen

Matala, Steinzeithöhlen

Lassithi-Hochebene

Lassithi-Hochebene

Kirche bei Festos

Kirche bei Festos

 

 

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