27
Mai
09

Melone. Minze. Feta.

Feta, Minze und Melone

In Erinnerung an griechische Urlaube auf Kreta oder Rhodos essen wir heute noch gerne an heißen Tagen Feta mit Minze und Wassermelone. Ein wundervoll erfrischender, schnell zubereiteter Salat.

1/2 gewürfelte Wassermelone
180g griechischen oder bulgarischen Schafskäse
10 frische, in Streifen geschnittene Minzeblätter

Alles in einer Schüssel miteinander vermischen und gekühlt genießen.

Und weil’s so schön ist und das Rezept so kurz, ein paar Impressionen vom letzten Urlaub im Süden Kretas.

Gortis

Gortis

Lentas

Lentas

Kloster Ogiditrias

Kloster Ogiditrias

Agia Triada, Kreta
Agia Triada
Kreta

Agii Deka

Der Hafen von Matala, Kreta

Bootshafen Matala

Matala, Steinzeithöhlen

Matala, Steinzeithöhlen

Lassithi-Hochebene

Lassithi-Hochebene

Kirche bei Festos

Kirche bei Festos

 

 

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4 Responses to “Melone. Minze. Feta.”


  1. 27. Mai 2009 um 06:50

    Gerichte, die Erinnerungen wieder hervorholen. Karge Landschaft, karges, aber gutes Essen.

  2. 27. Mai 2009 um 07:26

    Herrlich, Herrlich sieht ganz abseits von Touristenwahnsinn aus. So kann man Urlaub bestimmt genießen. Ganz oben das blaue Haus gefällt mir super!

  3. 3 Eva
    27. Mai 2009 um 09:49

    War noch nie auf Kreta, daher danke für die eindrucksvollen Bilder!

  4. 27. Mai 2009 um 13:39

    So eine Salatkombination habe ich noch nie versucht. Muss ich unbedingt probieren. Mit Kreta habe ich keine guten Erfahrungen gemacht. War aber auch noch nie im puren Süden. Da scheint es ja etwas anders zu sein als der Rest der Insel. Ich war vorher immer auf den Kykladen und irgendwie ist das eine ganz andere Welt als im restlichen Griechenland.


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