Archiv für 31. Dezember 2009

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Inselgrüße…

…aus der Nordsee.

Mit Impressionen von unserer Lieblingsnordseeinsel Baltrum wünschen wir allen Mit-, Vor- und Nachköchen, Bloggern, Kochverrückten und -begeisterten alles Gute für’s neue Jahr und immer genügend Feuer unterm Topf!

Auf ein neues, inspirierendes Jahr voller schöner Kochideen, witziger Posts und hilfreicher Kommentare…

Und noch ein schnelles Fladenbrotrezept für die Silvester-Party:

Aus dem restlichen Pizza-Teig haben wir ein Fladenbrot geformt, dieses auf der Oberfläche rautenförmig eingeschnitten und mit groben Salz und Rosmarin bestreut. Kurz noch mal gehen lassen und dann für ca. 25 min in den auf 200° vorgeheizten Ofen (mittlere Schiene), bis es goldgelb gebacken ist. War schneller gegessen als fotografiert, deswegen nur ein Vorher- und kein Nachher-Foto:


Frohes Neues Jahr!  Felice Anno Nuovo!  Gelukkig Nieuwjaar!  Happy New Year!

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